· 

Jenny reviewt de Haver Speltmeel Mix

Een tijdje geleden kwamen we op Instagram het profiel van Jenny (@haveagoodfoodday) tegen. Ze studeert Food Innovation, fotografeert en is foodblogger. Op haar website zagen we allemaal lekkere gerechten en mooie foto's. We vroegen haar of ze onze mix wilde gaan testen en dat wilde ze!
Hieronder lees je haar review en recepten na het testen van onze Haver Speltmeel mix. 

hihahavermout havermout speltmeel kollenberger volkoren gezond gist homemade zelf bakken
De Haver Speltmeel Mix met gist, om zelf brood of pizza mee te maken

Wat vond je van de mix?

Jenny schrijft op haar blog het volgende: 'Ik vond het erg leuk om te experimenteren met dit HaverSpeltMeel! Het is een gezondere optie en alternatief voor regulier tarwemeel. Qua prijs-kwaliteit verhouding ook prima t.o.v. andere merken in de supermarkt (en in sommige gevallen nog wel goedkoper!).

Erg lekker om verschillende dingen mee te bakken, ik zou er zo nog meer baksels mee willen maken!

Dit zou nog wel eens mijn nieuwe favoriet wat betreft speltmeel kunnen worden.'

Wat heeft Jenny met de mix gemaakt?

'Ik maakte HaverSpelt pannenkoekjes uit de receptenbundel die ik per mail van HiHaHavermout had gekregen.'

 

Recept Speltpannenkoekjes (ongeveer 15 stuks)
Wat heb je nodig?

200 gram HaverSpeltmeel

250 ml (plantaardige) melk

1 ei

snuf zout

Olie of boter om in te bakken

Meng het meel, met de melk, het ei en het zout goed door elkaar met een garde. Laat boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur smelten en maak met een juslepel kleine pannenkoekjes van het beslag. Wanneer je bubbeltjes in het beslag ziet verschijnen kun je met een spatel de pannenkoeken omdraaien. Stapel de pannenkoekjes en eet smakelijk!

 

Op de foto's zie je de pannenkoeken die Jenny heeft gemaakt, je kunt ze ook terugvinden op haar blog.

'Daarnaast probeerde ik een week later zelf een recept voor de HaverSpelt pizzabodem uit. Best eenvoudig recept en je kunt het deeg ook al een dag vantevoren maken.'


Recept healthy volkoren pizza

Wat heb je nodig?

150 gram HaverSpeltMeel

75 ml lauwwarm water

1 eetlepel olijfolie

3,5 gram droge gist

Hoe maakt Jenny deze pizza?

'Meng alle ingrediënten en kneed het tot een deegbal. Laat minimaal een uur rusten. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rol de deegbal tussen 2 vellen vershoudfolie of bakpapier uit tot een pizza van ongeveer 3 mm dikte. Beleg de pizza met saus en toppings naar keuze. Ik gebruikte Italiaanse tomatensaus, champignons, tomaatjes, pijnboompitjes, kaas en basilicum. Bak de pizza op een bakplaat in de voorverwarmde oven in ongeveer 40 minuten af.

En nu smullen maar!'

Bedankt Jenny voor jouw review! De pizza gaan we zeker ook een keer maken, het ziet er heerlijk uit!

webshop webwinkel hihahavermout havermout gezond zelf bakken
Je vindt de mix in onze webshop!

 

 

 

Wil jij nou ook zo'n lekkere pannenkoeken als ontbijt maken? Of een gezonde en voedzame pizza als avondeten?

Je kunt de Haver Speltmeel Mix bestellen in onze webshop!

Reactie schrijven

Commentaren: 0

HiHaHavermout - Sittard
HiHahavermout telefoon: 06-51655948

KvK: 68855702
BTW: NL201924043B01
Bank: NL23INGB0007747966